Ganadería
zona donde se encuentra este predio.
La falta de agua fue tan severa que en
enero de 2018 se disparó el Piloto de
Seguro de Sequía en Ganadería de Cría
1
.
Para esa estación ya se había realiza-
do la tercera medición, lo que facilitó
transitar la difícil situación climática
sin grandes pérdidas productivas dadas
las decisiones de ajuste de carga que se
fueron tomando en base a datos obje-
tivos.
Frente a la baja oferta de pasto de
ese momento, algunas de las medidas
extraordinarias planteadas en los talle-
res fueron el ajuste de carga, vendien-
do anticipadamente vacas al frigorífico
local, y la venta de las vaquillonas de
reposición excedentes. De esa forma se
logró mejorar la oferta de pasto a los
animales que quedaron en el predio, de
tal manera que no perdieran peso du-
rante la sequía. Según testimonio del
propio productor, de no haber realiza-
do ese ajuste, la situación hubiese sido
muy diferente, seguramente con pérdi-
das de animales como las observadas
en predios vecinos, lo que en su caso no
hubo que lamentar.
Una metodología que invita a trabajar
juntos
Durante el transcurso del proyecto se
sumaron productores que vieron en la
metodología un importante potencial.
A medida que se iba realizando el mo-
nitoreo, se fueron sumando técnicos y
productores del departamento de Artigas,
al uso de la metodología. Tal es el caso
de Nicolás Orihuela y Henry Bremermann
quienes se integraron a partir de su parti-
cipación en los talleres de discusión rea-
lizados en el predio de Simón. Estos dos
productores desarrollan recría e inverna-
da de bovinos en sus predios y cuentan
con un sistema de pastoreo rotativo. Del
mismo modo que ocurrió con Simón,
ellos comenzaron a ver la utilidad de ma-
nejar información de sus propios predios
para analizar y tomar decisiones, lo que
dejó claro que la metodología propuesta
encajaba muy bien en estos sistemas de
producción.
El interés de estos productores de ge-
nerar sus propios datos y discutirlos con
sus colegas los impulsó, en primer lugar,
a monitorear sus predios para poder en-
tender y explicar mejor lo sucedido, y en
segundo lugar, proyectar acciones que
Extracto tomado de uno de los infor-
mes realizados para el seguro contra
sequía. (MGAP)
La situación forrajera es muy
limitante, encontrándose todos los
vacunos perdiendo peso.
La altura del pasto es de 1 centí-
metro en promedio. La altura del
pasto necesaria al inicio de otoño
para alimentar correctamente a la
dotación actual sería de 5,4 cm. Se
podría decir que el predio cuanta a
la fecha con únicamente el 19% del
pasto necesario para transcurrir de
forma óptima la estación de otoño
con la dotación animal actual.
permitan mantener la oferta de pasto
dentro de un rango productivo. Lógica-
mente las decisiones de los productores
no pasan solamente por los resultados
obtenidos en las mediciones y la discu-
sión en los talleres, sino que detrás de
una alternativa existen múltiples factores,
entre ellos, la necesidad de hacer frente a
compromisos, cuestiones familiares, etc.
La metodología propuesta trata de brin-
dar herramientas que faciliten la toma de
decisiones. Se trata de trabajar, a partir de
información objetiva, en el uso del princi-
pal recurso que es el campo natural.
Otras aplicaciones de la metodología
propuesta
Descubrimos que una parte de la meto-
dología propuesta por el FPTA “De pasto a
carne”, tiene un gran potencial para reali-
zar diagnósticos rápidos del nivel forraje-
ro en predios.
Como mencionábamos antes, en enero
del 2018 se disparó en el predio de Jesús
Simón, cuarta sección, el Piloto del Segu-
ro de sequía en ganadería de cría. En fe-
brero la situación se generalizó hacia otras
zonas, como la quinta seccional policial en
donde existían otros 8 productores inscrip-
Foto 1. Situación de altura de pasto promedio en mediciones de enero de
2018 en la 5
ta
Sección policial del departamento de Artigas.
1. El MGAP está llevando a cabo un proyecto piloto de seguro contra sequía en ganadería de cría para productores que participaron del proyecto Ganaderos Familiares y Cambio
Climático y que voluntariamente se inscribieron como beneficiarios.
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