Ing. Agr. Marcelo Ghelfi, Ing. Agr. Mag. Carlos Molina, Ing. Agr. Esteban Carriquiry, Tec. Manuela de Torres
La encuesta mensual RING (Red de Información Nacional Ganadera) perteneciente a febrero/marzo fue respondida por 441 Productores Asociados al Plan Agropecuario, se recabaron datos de diferentes variables referidas a los procesos y el desempeño de las empresas ganaderas.
RESUMEN EJECUTIVO:
- CLIMA. Otoño con lluvias abundantes generan excesos en todo el país, lo que genera dificultades en siembras, cosechas y pastoreos.
- CAMPO NATURAL. Se consolida la recuperación de los campos en disponibilidad y condición. Esto genera, para muchos, la oportunidad de entrar en la época crítica del año “con pasto”.
- PASTURAS SEMBRADAS. Praderas en buena o muy buena condición. Verdeos invernales con retrasos en la implantación. Pasturas y verdeos con dificultades para pastoreos por exceso de lluvias.
- RODEO DE CRÍA. Luego de la recuperación de condición corporal, se consolidan muy buenos resultados de preñez, con 7 de cada 10 productores por encima del 80% de preñez.
- BICHERA. Se mantienen altos los niveles de afectación.
- GARRAPATA. Temporada muy complicada y extensa. Tristeza bovina afecta 5 de cada 10 productores que presentan garrapata en sus establecimientos.
- GESTIÓN. 7 de cada 10 productores utilizan indicadores para la toma de decisiones empresariales (físicas-económicas-financieras).
Situación climática
Abril y mayo caracterizados por ser húmedos y llovedores, en gran parte del país con importantes excesos. Si bien esto permitió consolidar la recuperación de los campos naturales y las pasturas, se retrasaron siembras, cosechas y pastoreos y se generaron condiciones propicias para bichera y garrapata.
Disponibilidad de forraje
Durante el mes de abril la situación se mantiene sin grandes cambios respecto a marzo, en el orden de 35% de los productores con disponibilidades mayores a 9 cm y el 86% reportan alturas superiores a los 5 cm.
Altura del campo natural en cm. abril 2024, % de productores
Si se compara la disponibilidad de abril de los últimos 4 años (2021-2024) se puede observar claramente que este otoño 2024 es posible el diferimiento de forraje en pie para el invierno venidero, situación contrastante a lo vivido el año anterior (2023).
Evolución altura de forraje (cm.) meses de abril 21-abril 24, % productores 
Si bien el 64% de los productores reporta que el forraje es de buena o muy buena calidad, dado la alta disponibilidad, el encañado de los pastos y la inminente temporada de heladas, es fácil pronosticar su ineludible próxima pérdida de calidad lo que impone el análisis del uso de suplementación proteica y eventualmente su planificación. El 62% de los productores reporta que utilizará este tipo de suplementación en el próximo invierno.
PASTURAS Y MEJORAMIENTOS EXTENSIVOS
Praderas permanentes
El 40% de los productores reporta tener praderas y el estado actual de las mismas es bueno o muy bueno en 3 de cada 4 casos.
Mejoramientos extensivos
El 50% de los productores posee mejoramientos extensivos. El estado actual de los mismos es también catalogado como bueno o muy bueno en 3 de cada 4 situaciones.
Verdeos de Invierno
1 de cada 2 productores reporta que sembró o sembrará verdeos para este invierno. Si bien el 20% ya ha pastoreado los verdeos, hay otro 20% que no ha podido pastorear por exceso de lluvias. Del 60% restante, 40% reporta que sus verdeos sembrados se encuentran en proceso de implantación y el 20% está por sembrar.
En comparación con años anteriores, la intención de siembra en área es similar en el 50% de los productores, y el resto se reparte en mitades entre quienes aumentaron o disminuyeron este año. El éxito de los verdeos en 2023 debió jugar a favor y la disponibilidad de forraje general en contra.
Carga animal - dotación
Consultados sobre la carga animal en sus campos, el 60% responde que la carga esta ajustada a la oferta de pasto disponible.
El Plan Agropecuario propone el uso del IsPC (índice sobre plato de comida), una herramienta tan potente como sencilla que permite relacionar la demanda y la oferta de forraje en base a mediciones objetivas del disponible de forraje y la cantidad y el peso de los animales.
Carga en UG/ha, % productores
Rodeo
La condición corporal (CC) del ganado de cría continúa en notorio y continuo proceso de mejora. Abril 2024 es por segundo mes consecutivo desde la primavera 2020, que más del 70% de los productores reportan CC del rodeo superior a 4 y continúa prácticamente sin reporte de productores con rodeo de cría por debajo de 3,5.
Condición corporal de las vacas de cría, % productores
Respecto a los destetes de terneros, 4 de cada 10 productores ya han destetado más del 70% de los terneros. Mientras que el 12% de los productores reportan haber destetado menos del 50% de los mismos; otoño es la estación clave para recuperar estado en las vacas de cría por lo que el destete en otoño es la decisión que lo posibilita.
Respecto a suplementación de terneros en invierno, la mitad de los productores ha decidido su uso este año.
Respecto a la categoría vaquillonas 1-2 años, el 80% de los productores reportan pesos superiores a los 240 kilos; cuando en abril 2023 era sólo el 57%. Situación auspiciosa para el logro de preñeces de calidad en el próximo entore.
El 80% ya realizó el diagnóstico de gestación, tecnología consolidada en este núcleo de productores. Entre auqellos que ya han realizado diagnóstico, los resultados son en general de buenos a muy buenos y hasta excelentes y muy superiores a los logrados en 2023. Estos mejores resultados tanto se verificaron en los diagnósticos realizados en el mes de marzo pasado, como también en este mes de abril. En abril 2024 el 74% de los productores reportan resultados de preñez (promedio general) superiores a 80% frente a sólo el 42% en 2023.
Diagnóstico de gestación vacunos, rodeo general, % productores
Este muy buen resultado este año también se observa en la categoría más delicada en lograr preñez como es la vaca de 2do entore.
Diagnóstico de gestación vacunos, vacas 2do entore, % productores
Ovinos
El 69% de los productores reportan tener ovinos. El 67% de las majadas están en buen estado general. El exceso de lluvias y sus implicancias sanitarias puede haber impactado negativamente en el 33% restante.
Respecto al número de ovejas encarneradas en esta zafra, mientras que el 44% reporta igual cantidad que el año pasado; 35 % reporta reducción en la majada de cría y 21% reporta crecimiento.
Garrapata
El 43% de los productores manifiestan tener garrapata en sus establecimientos. El 95% declara estar realizando algún tipo de tratamiento.
5 de cada 10 productores que tienen garrapata sufrió afectación por tristeza bovina; mientras que en 4 de 10 productores se registraron muertes por esta causa.
Bichera
El 100% de los productores reporta la presencia de bichera en sus establecimientos. 6 de cada 10 productores reportan afectación moderada a importante. Continúan elevados los niveles de afectación desde la primavera 2023 sin interrupciones.
Agua
8 de cada 10 productores tienen agua disponible en todos los potreros, mientras que 2 de cada 10 productores reporta tener más del 50% de los potreros sin agua para el ganado.
Gestión
Mientras que 7 de cada 10 productores calculan y usan algún tipo de indicadores para la toma de decisiones, los restantes 3 no utilizan indicadores de ningún tipo. Si bien la mitad de los productores utilizan combinaciones de indicadores de diversas áreas de la empresa, hay un 10% que sólo utiliza indicadores productivos. Por su parte, 8 de cada 10 productores están dispuestos a compartir la información de manera confidencial con el Plan Agropecuario. Esta área estratégica de las empresas es un área de trabajo de relevancia para el Plan Agropecuario.
Por más información diríjase a: Ings. Agrs. Marcelo Ghelfi, Carlos Molina o Esteban Carriquiry o Tec. Manuela de Torres
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Fuente: Instituto Plan Agropecuario
