El Instituto Plan Agropecuario participará en la ejecución del proyecto “Fortalecimiento de la Ganadería Sostenible en Uruguay”, una iniciativa impulsada por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el Ministerio de Ambiente (MA) y la Agencia Uruguaya de Cooperación Internacional (AUCI), en el marco del programa EUROCLIMA, financiado por la Unión Europea. El proyecto busca fortalecer la sostenibilidad de los sistemas ganaderos uruguayos mediante acciones de monitoreo, capacitación y promoción de buenas prácticas productivas adaptadas a los desafíos ambientales y climáticos actuales.
La ganadería constituye uno de los pilares de la identidad, la economía y la cultura de Uruguay. Sin embargo, el sector enfrenta desafíos crecientes vinculados al cambio climático, la conservación de los recursos naturales, las exigencias de los mercados internacionales y la necesidad de avanzar hacia modelos productivos cada vez más sostenibles. En respuesta a este contexto surge el proyecto “Fortalecimiento de la Ganadería Sostenible en Uruguay”, una propuesta que promoverá herramientas, conocimientos y capacidades para acompañar la transición hacia sistemas ganaderos más resilientes y sostenibles.
La iniciativa se estructura en tres grandes componentes. El primero apunta al fortalecimiento de los sistemas de monitoreo ambiental y de generación de información, con el objetivo de respaldar políticas públicas, reportes de sostenibilidad y la gestión del sector ganadero. Entre las acciones previstas se encuentran el fortalecimiento del Observatorio de Ganadería, la generación de recomendaciones técnicas para el monitoreo de biodiversidad, carbono y erosión, así como la implementación de una Encuesta Ganadera que contribuya a mejorar los reportes nacionales de sostenibilidad.
El segundo componente se centra en la formación y el fortalecimiento de capacidades. En este marco, el Plan Agropecuario tendrá un rol relevante, participando en el desarrollo de un programa de capacitación dirigido a productores, productoras, técnicos y estudiantes vinculados al sector ganadero. Las actividades abordarán temas como buenas prácticas ganaderas, biodiversidad, gestión del riesgo climático, transición agroecológica y sostenibilidad de los sistemas productivos.
La propuesta contempla la formación de al menos 160 personas mediante una combinación de actividades presenciales y virtuales, con especial atención a la participación de mujeres y jóvenes rurales. Además, se instalarán predios demostrativos que funcionarán como espacios de aprendizaje e intercambio de experiencias, permitiendo validar y difundir prácticas productivas sostenibles adaptadas a diferentes realidades territoriales.
Otro aspecto destacado será el trabajo conjunto de 4 escuelas agrarias de UTU, promoviendo la incorporación de buenas prácticas ganaderas en predios educativos y fortaleciendo el vínculo entre la formación técnica y la producción agropecuaria sostenible. También se prevé el desarrollo de materiales educativos, recursos digitales y cursos que quedarán disponibles para futuras instancias de capacitación.
El tercer componente estará orientado al diseño y prueba de incentivos que favorezcan la adopción de buenas prácticas ganaderas. Para ello se analizarán experiencias nacionales e internacionales, se identificarán barreras y motivaciones de los productores y se elaborará una hoja de ruta participativa que permita impulsar mecanismos de apoyo adaptados a distintos perfiles de productores y productoras.
La ejecución de las actividades formativas se desarrollará durante un período aproximado de once meses a partir de la contratación del equipo técnico responsable, comenzando con el diseño metodológico y la elaboración de materiales, para luego avanzar en las capacitaciones, el acompañamiento a predios demostrativos y el trabajo con instituciones educativas. Como parte de los resultados finales, se dispondrá de un curso virtual completo sobre ganadería sostenible alojado en la plataforma educativa del Plan Agropecuario, facilitando el acceso permanente a los contenidos y su utilización en futuras ediciones.
Con esta iniciativa, Uruguay busca fortalecer las capacidades nacionales para enfrentar los desafíos ambientales y climáticos asociados a la producción ganadera, promoviendo sistemas productivos que contribuyan simultáneamente a la conservación del campo natural, la biodiversidad y el desarrollo sostenible del sector.
