La encuesta mensual RING (Red de Información Nacional Ganadera) perteneciente a noviembre/diciembre fue respondida por 371 Productores Asociados al Plan Agropecuario, se recabaron datos de diferentes variables referidas a los procesos y el desempeño de las empresas ganaderas.
RESUMEN EJECUTIVO:
- CLIMA. Finaliza la mejor primavera de las últimas 6 en general a nivel país, muy similar a la 2024. Precipitaciones heterogéneas, menores en el este y sureste.
- CAMPO NATURAL. Se consolida desde el punto de vista de la disponibilidad de forraje en campo natural como la mejor primavera, igual que la primavera 2024, desde 2020. Sin establecimientos en condición crítica (menor a 3 cm de disponibilidad).
- PASTURAS SEMBRADAS. Se consolida también la mejora del estado de estas, 8 de cada 10 productores reportan buen a muy buen estado.
- CARGA ANIMAL. La dotación promedio es 0,85 UG/ha y el 63% la considera ajustada a la oferta de pasto.
- RODEO DE CRÍA. Se consolida la mejora de la condición corporal de los rodeos, reportando el 70 % de los productores CC por encima de 4. La mejor salida de los rodeos de acuerdo a CC en primavera, igual que en 2024.
- 9 de cada 10 majadas se reportan en buen estado.
- GARRAPATA y BICHERA. Garrapata incrementa la presencia, se mantiene elevado nivel de controles; bichera alta presencia y nivel de afectación.
- USO DE TECNOLOGÍAS. Destete temporario será la más utilizada; seguida por uso de suplementación mineral; mientras que el resto de las tecnologías consultadas se prevé una baja utilización.
- AGUA Y SOMBRA. 7 de cada 10 reporta agua en todos los potreros, 4 de cada 10 reporta sombra en todos los potreros. Se continúa identificando espacio de mejora a nivel de establecimientos.
- Este mes de noviembre termina por segunda vez en 6 años sin establecimientos en estado crítico en disponibilidad de pasto < a 3 cm y con apenas 1% con condición corporal de las vacas < a 3,5. Esto redunda en una excelente oportunidad para consolidar nuevamente un buen ejercicio desde el punto de vista productivo, económico y financiero.
DISPONIBILIDAD DE FORRAJE
Altura del campo natural en cm. noviembre 2025, % de productores 
En el mes de noviembre e inicios de diciembre, la altura promedio del forraje en general sigue mostrando una mejora de importancia frente al mes anterior. Se incrementan a nivel país campos con muy buena disponibilidad. Durante el mes de noviembre, crece el número de productores con disponibilidades superiores a 5 cm, de 79 a 85%. No se registran situaciones críticas por debajo de 3 cm por segunda vez en los más de 5 años de funcionamiento de la RING.
Si se compara la disponibilidad promedio de las últimas 6 primaveras, 2020 a 2025; la primavera 2025 que acaba de finalizar fue la mejor de las 6, junto a la primavera 2024. Aprovechar esta coyuntura de muy buena disponibilidad de forraje parece una gran oportunidad que no se debiera dejar pasar. Diferir forraje, lograr buenas ganancias de peso y buenas preñeces que consoliden un buen ejercicio tanto desde lo productivo como desde lo económico y financiero se impone.
Disponibilidad de forraje en cm. primavera 2020 a primavera 2025; % productores
Por su parte, el 80% de los productores reportan calidades buenas o muy buenas.
PASTURAS y MEJORAMIENTOS EXTENSIVOS
Praderas permanentes
El 42% de los productores reporta tener praderas. El 83% de los productores califican de bueno a muy bueno el estado de estas.
Mejoramientos extensivos
El 60% de los productores posee mejoramientos extensivos; y al igual que las praderas, el estado de estos para el 82% de los productores es de bueno a muy bueno.
CARGA ANIMAL – DOTACIÓN
Carga en UG/ha; % productores
La carga media se incrementa respecto al mes pasado, esperable para esta época del año, y se ubica en 0,85 UG/ha.
El 63% de los productores consideran que la carga esta ajustada a la oferta de pasto disponible. Mientras que 1 de cada 5 reporta no tener la carga ajustada, y que no la ajustará.
Insistimos en la importancia de realizar una adecuada presupuestación forrajera, para lo cual el Plan Agropecuario pone a disposición el IsPC (índice sobre plato de comida). El IsPC es una herramienta sencilla que permite relacionar objetivamente la demanda y la oferta de forraje en base a estimaciones del forraje disponible y las necesidades en base a la cantidad y el peso de los animales.
RODEO de CRÍA
La condición corporal (CC) del ganado de cría que había perdido estado desde junio a agosto, consolida una recuperación que se inició en el mes de setiembre. 7 de cada 10 rodeos se reportan en situación superior a CC 4; mientras que sólo el 1% se reporta en situación crítica (CC inferior a 3,5).
Condición corporal de las vacas de cría, % productores
En concordancia con la disponibilidad de forraje, los ganados de cría muestran el mejor estado de los últimos 6 años, igual situación que la reportada en la primavera 2024. Igualmente se impone un control cercano, muy buena planificación y secuencia de decisiones oportunas con el objetivo de criar buenos terneros y además lograr preñeces en cantidad y calidad.
Condición corporal de las vacas de cría, primavera 2020 a primavera 2025; % productores
Consultados los productores sobre el uso actual o próximamente de diferentes tecnologías en el rodeo de cría en el período de entore, los reportes fueron:
Si bien la primavera desde el punto de vista de disponibilidad de forraje y del estado de los ganados se posiciona como muy buena y en zonas del país hasta excelente y como la mejor desde 2020, es igualmente necesario que el monitoreo y análisis de la situación de cada empresa se realice de forma permanente. Esto incluye el análisis y la planificación del uso de diferentes tecnologías oportunamente, lo que desde el Plan Agropecuario entendemos contribuye con el aprovechamiento de un contexto en general favorable.
RECRÍA e INVERNADA
Respecto a las categorías de recría e invernada, las ganancias diarias reportadas son adecuadas para el final de la primavera.
OVINOS
El 68% de los productores reportan tener ovinos. Respecto al estado de las majadas, el 95% de las mismas están en buen estado general.
GARRAPATA
El 59% de los productores reporta tener garrapata en sus establecimientos. Entre quienes tienen garrapata en sus establecimientos, 9 de cada 10 productores están realizando tratamientos para el control del ectoparásito.
BICHERA
Elevada presencia de bichera, el 80% los productores reportan presencia. 1 de cada 2 productores que reportan presencia de bichera, califican de moderada a alta su incidencia.
AGUA Y SOMBRA
Consultados los productores respecto a la disponibilidad de agua y de sombra en los potreros de los establecimientos, los reportes fueron los siguientes.
Continuamos identificando un importante y necesario espacio de mejora y de inversiones en los establecimientos respecto a la disponibilidad de agua y fundamentalmente de sombra en los potreros.
Por más información diríjase a: Ings. Agrs. Marcelo Ghelfi, Carlos Molina o Sra. Paulina Altieri.
Se autoriza la reproducción y/o utilización total o parcial de este informe, citando la fuente.
Fuente: Instituto Plan Agropecuario
