Visitamos el Centro de Experimentación CIEDAG en Cerro Colorado, departamento de Florida, en el marco del Módulo 3 del curso.
Tema: Sistema mixto.
Lic. Mag. Guaymirán Boné, Responsable de Comunicaciones.
Curso semipresencial
Dirigido a: Público en general (Mayores de 18 años)
Duración: 5 meses
Inició: 6 de abril del 2026
Tutores: Equipo técnico del Plan Agropecuario. Coordinador: Ing. Agr. Mag. Julio Perrachon
Introducción
La producción ganadera implica una compleja interacción entre las personas, los animales y los recursos naturales de los que se dispone, influenciada por el contexto económico y social en el que se encuentra. Por ello, consideramos que la capacitación en las diferentes áreas que hacen a la producción ganadera es una de las principales vías para mejorarla de forma sostenible. Cuando decimos “mejorarla” nos referimos no sólo a los aspectos económicos, sino al uso eficiente y responsable de los recursos y sostenible desde el punto de vista social y ambiental.
Con este enfoque, se trabajará durante el desarrollo del curso con la intención de contribuir a la comprensión de la empresa ganadera como sistema y mejorar el proceso de toma de decisiones en función a su vinculación con su realidad agropecuaria.
Objetivo general
Brindar herramientas teóricas y prácticas que permitan comprender los procesos productivos y la toma de decisiones en los diferentes sistemas ganaderos.
Contenido
- El negocio ganadero
- Conceptos básicos, principales indicadores productivos
- Cría y recría
- Invernada
- Campo Natural
- Campo Natural mejorado
- Pasturas sembradas
- Nutrición
- Bienestar animal
- Sanidad
Se propone bajo la metodología semipresencial, combinando un componente a distancia a desarrollarse dentro del campus virtual del Plan Agropecuario, junto actividades virtuales en tiempo real y salidas de campo.
