Ing. Agr. Marcelo Ghelfi, Ing. Agr. Mag. Carlos Molina, Ing. Agr. Esteban Carriquiry, Tec. Manuela de Torres
La encuesta mensual RING (Red de Información Nacional Ganadera) perteneciente a octubre/noviembre fue respondida por 423 productores asociados al Plan Agropecuario, se recabaron datos de diferentes variables referidas a los procesos y el desempeño de las empresas ganaderas.
Resumen ejecutivo:
- CLIMA. Consolidación de primavera lluviosa, fundamentalmente en el norte y en el noreste. Temperaturas bajas para la época, especialmente en las noches.
- CAMPO NATURAL. Continúa su recuperación con incrementos en cobertura y disponibilidad. Adicionalmente se percibe una abundante semillazón de especies invernales, en particular perennes invernales, claves en la resiliencia.
- PASTURAS SEMBRADAS. Praderas y mejoramientos de campo mantienen buena a muy buena condición y producción.
- VERDEOS DE VERANO. Aún bajo nivel de siembra; el 84% sembrará durante noviembre cuando se optimicen las condiciones de temperatura y humedad.
- RODEO DE CRÍA. Rodeos, ya muy paridos, mejoran notoriamente su condición corporal. Las recrías llegan en buen estado al primer servicio.
- SUPLEMENTACIÓN. Desciende fuertemente el número de productores suplementando al 17%, nivel mínimo en mucho tiempo.
- BICHERA. La primavera húmeda es ideal para el crecimiento del nivel de afectación, aumenta 44%.
- GARRAPATA. Ubicados en la temporada más desafiante, el 61% de los productores reporta tener este parásito.
Situación climática
Zonas del país con buen volumen de precipitaciones, pero también zonas al sur y suroeste con lluvias escasas en octubre. La primavera está instalándose contemperaturas normales para la época, aunque con noches aún frías. “El Niño” parece estar generando sus efectos en gran parte del Uruguay.
Disponibilidad de forraje
Durante el mes de octubre mejoró sensiblemente la disponibilidad de pasto; el 43% de los productores reportan alturas por debajo de los 5 cm, cuando en el mes de setiembre se encontraba en esta situación el 75%. Quienes reportan alturas por debajo de 3 cm, situación de extrema escasez, descendieron desde 16% a 6%. Se incrementan desde 25% a 57% el número de productores con disponibilidades mayores a 5 cm. La primavera y la capacidad de respuesta del campo natural, comienza a efectivizarse.
Altura del campo natural en cm. octubre 2023 (% de productores)
Si se comparan los tres bimestres setiembre-octubre (2021 a 2023); luego de la salida más crítica del invierno, se consolida en octubre 2023 una muy buena recuperación, similar a la primavera de 2021.
Meses de setiembre y octubre, evolución forraje disponible en cm., 2021 a 2023 (% productores)
En este contexto y con la primavera instalada y con buenos niveles de precipitaciones en amplias zonas del país, fortalecemos nuestra campaña de “trabajar con pasto”. La base de una ganadería sostenible tiene incorporada esta definición que debe ser un axioma en la gestión de los establecimientos ganaderos.
Respecto a la calidad del forraje disponible, el 65% de los productores reporta que es forraje de muy buena calidad, mientras que el 30% que es de buena calidad.
Verdeos, praderas y mejoramientos extensivos
El 45% de los productores reporta tener praderas en su establecimiento y su estado es bueno o muy bueno en el 75% de los casos.
El 62% de los productores reporta tener mejoramientos extensivos en su establecimiento y el 75% reporta un buen y muy buen estado de éstos. Los mejoramientos, basados mayormente en especies anuales, vienen ofreciendo forraje en cantidad y alta calidad.
Respecto a la siembra de verdeos de verano, el 38% de los productores reporta la intención de siembra de verdeos de verano. El 16% de los productores reporta ya haber sembrado, mientras que el restante 84% estará sembrando durante el mes de noviembre.
Rodeo de cría
La condición corporal (CC) del ganado de cría muestra una notoria mejoría. Se incrementa desde 20% a 35% los productores que reportan CC del rodeo superior a 4. Simultáneamente se reduce desde 12% a 5% los productores con rodeos con CC inferior a 3,5. De todas formas, ubicados en plena parición y enfrentados a un nuevo período de entore, sugerimos nuevamente un manejo diferencial del rodeo de cría de acuerdo con su condición corporal y fecha de parto.
Condición corporal de las vacas de cría, % de productores
Respecto a las pariciones en vacunos; se verifica un importante avance. El 55% de los productores reportan pariciones mayores al 71% de su rodeo. El 31% reporta partos entre el 31 y el 70% del rodeo preñado. Sólo el 15% reporta partos en menos del 30% del rodeo.
Consultados los productores respecto al peso de sus vaquillonas de 2 años, hubo una mejora sensible. Únicamente el 6% reportó pesos por debajo de los 240 kilos, cifra que en setiembre fue el 12% y en agosto fue el 23%. El 58% estuvo entre 240 kilos y 300 kilos, y el 36% informa pesos por encima de los 300 kilos. La mejoría en los pesos reportados en esta categoría tiene que ver con la especial atención que se le está brindando, lo que redundará en un impacto positivo en la preñez temprana, clave en la recuperación del rodeo.
Respecto al entore, el 5% reporta haber inseminado y el 42% ya entoró. El 21% reporta que estará entorando en la segunda quincena de noviembre; el 22% estará entorando en el mes de diciembre.
Carga animal - dotación
Consultados sobre la carga animal en sus campos, el 71% responde que la carga esta ajustada a la oferta de pasto disponible.
El número de productores que reportan estar suplementando desciende de forma importante por segundo mes consecutivo y se ubica en 17% (en setiembre fue de 39%). La categoría preferida continúan siendo los terneros y terneras, con el 39%.
Ovinos
El 71% de los productores reportan tener ovinos. El 92% de las majadas tienen buen estado general. Consultados respecto al diámetro de la lana de su majada; el 36% respondió tener lana por debajo de 20 micras; 13% entre 20 y 22 micras y 51% lanas por encima de las 22 micras. Respecto a la comercialización de la actual zafra de lana, el 76% reportó no haber comercializado la misma aún.
Bichera
El 100% de los productores reporta la presencia de bichera en sus establecimientos. El 49% reportó afectación moderada a importante, nivel 44% superior al reportado en el mes de setiembre. La instalación de una primavera húmeda es clave en la agudización de este problema.
Garrapata
El 61% de los productores manifiestan tener garrapata en sus establecimientos, y un 15% declara no haber realizado ningún tratamiento.
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Fuente: Instituto Plan Agropecuario
