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- Apertura e introducción
Walter Ayala y Bruno Lanfranco – INIA
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- La coyuntura ganadera y los desafíos del crecimiento sostenible
José Bervejillo – OPYPA
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- Síntesis de resultados de empresas ganaderas del Este y Noreste, ejercicio 2020-2021
Carlos Molina – IPA
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- Resultados 2020-2021 de los grupos CREA y visión de futuro
Gonzalo Ducós – FUCREA
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- Las relaciones de precio flaco/gordo en ganadería: ¿lo que es bueno para la invernada es malo para la cría?
Juan M. Soares de Lima – INIA
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- Sostenibilidad económica de la ganadería en un marco de restricciones ambientales
Enrique Fernández – INIA
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- Reflexiones finales
Bruno Lanfranco – INIA e Ignacio Buffa - MGAP
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