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Jul. Ago. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun.

2011-12 2012-13

ECONOMÍA Y MERCADOS

vacunas, si bien continuaron mostran-do un comportamiento ascendente, la tasa de crecimiento fue sensiblemente menor que el ejercicio anterior. El novillo comienza en valores de 1,87 y culmina en 1,94 US$/ kg. en pie. Mientras que el ternero inicia el ejer-cicio en valores de 2,58 y culmina en valores de 2,46 US$/kg en pie. En este ejercicio para el precio del novillo gordo se registraron diferencias negativas respecto al ejercicio anterior en los primeros meses del ejercicio (julio a setiembre); mientras que en los restantes meses las diferencias fueron favorables para el ejercicio 2012-2013. Mientras que en el precio del ternero, las diferencias positivas se dieron al co-mienzo del ejercicio y las negativas (me-nores precios que el ejercicio anterior) se registraron hacia el fnal del mismo. El precio promedio del ejercicio 2012-2013 para novillo fue 1,5% superior que en el ejercicio anterior; mientras que para el ternero la diferencia fue de 1,2 % siempre a favor del 2012-2013. Grá-fcos 1 y 2.

Por su parte la cotización de la lana mostró un retroceso de importancia, luego de la fuerte recuperación expe-rimentada en el ejercicio anterior. Las lanas de acuerdo a su fnura descen-dieron entre 20 y 25 % en dólares co-rrientes.

Si bien, como decíamos antes, se re-gistró nuevamente un crecimiento de precios de las haciendas vacunas, las tasas del mismo fueron muy menores, 1,0 - 1,5 %. Como es costumbre, nos parece de importancia además de ana-lizar los precios en moneda corriente recibidos por los productores por las haciendas, analizar también los mismos en moneda constante. Debido al esca-so crecimiento verifcado en moneda corriente ya comentado líneas arriba, los precios en moneda constante su-fren un leve descenso respecto al ejer-cicio anterior.

Luego de dos ejercicios consecutivos de precios crecientes en moneda cons-tante, en este ejercicio tanto el novillo como el ternero, pierden posiciones en pesos constantes. El precio del no-villo en moneda constante (pesos de setiembre 2013) desciende respecto al

Fuente: IPA en base a INAC

Gráfco 2 . Evolución del precio del kg. de ternero en pie (US$/kg)

Gráfco 3. Evolución del precio del novillo por kilo en pie en dólares corrientes y en pesos cons-tantes (set.2013) período 2000-2013

Fuente: IPA en base a ACG e INAC

0,78 0,75

0,57

0,70

0,82 0,89 0,92

1,05

1,25 1,31 1,27

1,81

1,96

1,96

27 27 26

39

43

38 37 37 38

32

41

41

39

0

5

10

15

20

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30

35

40

45

50

0

0,5

1

1,5

2

2,5

kg novillo en dólares corr. kg novillo en pesos ctes

0,83

0,80 0,69 0,79 0,85

0,97 0,99

1,17

1,39

1,23

1,46

2,21

2,58

2,61

28 29

32

43 45

41

39

42 41

36

36

50

54 52

-5

5

15

25

35

45

55

65

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

kg ternero 150 kg en dólares corr. kg ternero 150 kg en pesos ctes.

Gráfco 4. Evolución del precio del ternero por kilo en pie en dólares corrientes y en pesos cons-tantes (set.2013) período 2000-2013

Fuente: IPA en base a INAC