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24 GANADERÍA

vias abundantes y generalizadas o el repunte del valor del dólar.

Algunos factores que pueden ha-ber afectado negativamente a esta zafra fueron la excesiva promoción de una sobreoferta de terneros en el próximo otoño o los precios del ganado, que estuvieron en baja du-rante todo la primavera.

Podemos concluir que se vendió una gran cantidad de toros a un pre-cio mayor al previsto a inicios de zafra y que por lo tanto los criado-res apostaron a la genética en esta zafra.

Que las razas británicas siguen siendo el pilar de la ganadería uru-guaya, pero que las razas cebuinas y el Limousin tienen un mercado in-teresante.

Sería importante que la próxima zafra de terneros mantenga buenos niveles de precios y de relaciones entre categorías como las aquí ana-lizadas, para que la cría no sienta un desestímulo.

Para ello el papel de la demanda es muy importante, teniendo en cuenta la baja del área destinada a ganade-ría. La fuidez en la exportación en pie, como válvula de escape y sos-tén de los precios, y la demanda que hagan los “puentes verdes” entre cultivos agrícolas y los corrales de engorde serán claves.

Cuadro 1

Raza Toros vendidos Precio promedio

Hereford 2.009 3.720 Aberdeen Angus 1.893 3.551 Braford, Brangus 309 3.325 Limousin 123 2.660 Otras 89 3.246

Cuadro 4

Exposiciones Toros vendidos Precio promedio

Hereford 361 3.293 Aberdeen Angus 307 3.295 Otras razas 168 2.965

Cuadro 2

Cantidad eventos Toros vendidos Precio promedio

Remates 101 3.587 3.664 Exposiciones 9 836 3.228

Cuadro 3

Remates raza Toros vendidos Precio promedio

41 Hereford 1.648 3.827 45 Aberdeen Angus 1.586 3.061 11 Braford, Brangus 215 3.441 4 Otras razas 139 2.939

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Grafco 4

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