Page 49 - Manual del rodeo de cría

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Ejemplo de una simulación con el MEGanE: resultados de una explo-tación criadora en crisis forrajera.

Para mostrar algunos resultados del funcionamiento del MEGanE, elegimos simular una situación de crisis forrajera. Para ello se realizó una simulación tra-tando de reproducir la sequía del ‘88-89 a partir de datos de crecimiento de pasturas publicados por Berreta y Be-mhaja 2 . La simulación fue realizada para representar dos explotaciones maneja-das con carga animal diferente. Ambos predios fueron defnidos con la misma superfcie (500 hectáreas, representati-vas del Basalto) para dos tamaños de ro-deo: uno con 500 y otro con 300 vacas de cría, comenzando en otoño de 1988. Para obtener situaciones contrastantes, la simulación se realizó de modo de no tomar ninguna medida en momentos de crisis forrajera, como pudo haber sido la reducción de dotación animal. Los resultados de la altura del pasto, ganancia media diaria de peso (en kg/ cabeza/día) y dotación (en Unidades ga-naderas/hectárea) para los dos tamaños de rodeo simulados se presentan en la fgura 4.

Como se aprecia en la fgura 4a, la altura del pasto comienza siendo leve-mente inferior para la simulación de la explotación con rodeo más grande (500 cabezas), hasta el momento crítico de crisis forrajera (indicada con una fecha). En la crisis forrajera del verano de 1989 el resultado de la simulación arrojó una mortalidad de 97% del rodeo (fgura 4c). A partir de este momento crítico, y debido al reducido número de anima-les, la altura promedio de la pastura fue mayor en la explotación que comenzó con mayor dotación, hasta el fnal de la simulación. La ganancia diaria de peso evoluciona (fgura 4b) acorde a la altu-ra de la pastura, y ésta, responde al clima (representado por la tasa de cre-cimiento de la pastura) y a la cantidad de animales. La baja dotación inicial (0,6 UG/ha) de la explotación simulada per-mitió evitar la mortalidad excepcional del verano del 1989 (la que diezmó las existencias de vacunos en el país en 15,6% 3 ).

Por otro lado, el resultado del porcen-taje de preñez del verano del 1989 para

Figura 4c. Resultados de simulación: Dotación promedio estacional

Figura 4a. Resultados de simulación: Altura del pasto promedio estacional

Figura 4b. Resultados de simulación: Ganancia de peso individual promedio estacional

0,0

4,0 2,0

6,0

8,0

10,0

12,0

14,0

16,0

Ver. 88 Oto. 88 Inv. 88 Pri. 88 Ver. 89 Oto. 89 Inv. 89 Pri. 89

Altura del pasto (en cm)

Alt. pasto (500 cab) Alt. pasto (300 cab)

-0,8

-0,6

-0,4

-0,2

0,0

0,2

0,4

0,6

Gan. diaria de peso (500 cab) Gan. diaria de peso (300 cab)

Ver. 88 Oto. 88 Inv. 88 Pri. 88 Ver. 89 Oto. 89 Inv. 89 Pri. 89

Ganancia de peso (en kg/cabeza)

Ver. 88 Oto. 88 Inv. 88 Pri. 88 Ver. 89 Oto. 89 Inv. 89 Pri. 89

Dotación (500 cab) Dotación (300 cab)

0,0

0,2

0,4

0,6

0,8

1,0

1,2

Dotación (en UG/ha)

97%

GANADERÍA

2. En la serie técnica del INIA número 102 (1998): “Producción estacional de comunidades naturales de Basalto de la unidad Queguay Chico”, páginas 16 a 28.

3. Según el Estudio ambiental Nacional presentado por el Departamento de Desarrollo sustentable de la Organización de Estados Americanos: http://www.oas.org/dsd/publications/unit/ oea10s/ch004.htm