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12 AYER ESTUVIMOS

Establecimiento El Molle

Ing. Agr. Valentín Taranco Plan Agropecuario

Visitamos el establecimiento “El

Molle” de la familia Umpiérrez

González, en el paraje Puntas de

Blanquillo, departamento de Du-

razno. Estuvimos conversando con

Fabián, su titular, y también com-

partimos algunos conceptos con

Silvia.

¿Cómo está compuesta tu familia?

Mi familia está compuesta por mi se-ñora Silvia que tiene 30 años; Matías, mi hijo de 12 años y yo con 33 años. En un principio mi madre vivía con nosotros en el establecimiento; cuan-do Matías se fue a estudiar a la escuela en Sarandí delYí, ella decidió irse con él para que el cambio no fuera muy brus-co. El año pasado al fallecer mi madre, Matías se mudó con mis suegros. Nos vemos los fnes de semana, pero el año que viene la situación se nos va a complicar, ya que Matías al comenzar el liceo va a tener clase los sábados.

¿Cuál es el origen del estableci-miento?

El establecimiento es de origen fami-liar. Mi padre heredó 400 has aproxi-madamente y compró en el entorno a las 200; el área total en propiedad son 570 has. Además arrendamos 184 has

¿Cuándo te hiciste cargo del esta-blecimiento?

Mi padre fallece en diciembre de

1998. Como no tengo hermanos, en ese momento tuve que hacerme cargo del establecimiento yo solo, en princi-pio con el apoyo de mi madre y al año siguiente también con Silvia que se vino a vivir conmigo

¿Te sentías preparado como para tomar las riendas?

Hacía 3 años que había dejado el li-ceo y me vine a trabajar al campo, ha-bía hecho algo de experiencia. Además mi padre no era de salir mucho pero donde había una reunión me alenta-ba a que fuera. Me acuerdo que una de las primeras salidas fue a porteras abiertas en la casa de Jaime Mackin-

non, también fui a varias charlas en la Cooperativa El Fogón.

Me empecé a vincular antes de hacer-me cargo del campo, “empecé a cono-cer formas de producir, no podía aplicar lo que traía de afuera, lo veía pero no lo podía aplicar”. Con mi padre conver-sábamos de lo que veía, pero me daba entrada hasta cierto punto. En el año que fallece comenzamos a mejorar el campo e hicimos la primer cobertura de Lotus rincón; eran unas 30 has.

¿Cómo era el manejo del estableci-miento en ese momento?

Mi padre manejaba 935 has entre arrendadas y propia. Hacía ciclo comple-