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Revista del Plan Agropecuario
Instituto Plan Agropecuario
JUNTA DIRECTIVA
Presidente
Ing. Agr. Nicolás Shaw
Asociación Rural del Uruguay
Ing. Agr. José Zerbino (titular)
Ing. Agr. Enrique Buero (alterno)
Federación Rural
Tec. Agr. Román Sención (titular)
Ing. Agr. Gustavo Echeverrigaray (alterno)
Comisión Nacional de Fomento Rural
Sr. Oscar Díaz (titular) Sra. Silvia Cardeillac (alterno)
Cooperativas Agrarias Federadas
Ing. Agr. Gonzalo Bastos (titular) Ing. Agr. María Virginia San Martín (alterno)
Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca
Dr. José Olascuaga (titular) Ing. Agr. Pablo García (alterno)
Revista del Plan Agropecuario
Consejo Editorial: Ing. Agr. M.Sc. Carlos Molina Ing. Agr. Alfredo Irigoyen Dra. Deborah Cesar
Director Responsable
Dra. Deborah Cesar
Dirección Editorial
Dra. Deborah Cesar
Coordinación Administrativa
Cra. Cecilia Cóppola
Edición: marzo 2012/ Nº141 Tiraje: 11.000 ejemplares
Prohibida la reproducción total o parcial de artículos y/o materiales gráfcos originales sin mencionar su fuente de procedencia. Los artículos frmados son responsabilidad de los autores.
La Revista del Plan Agropecuario es una publica-ción del Instituto Plan Agropecuario. Ofcinas Centrales: Bvr. Artigas 3802 C.P. 11700, tel. 2203 4707 Montevideo-Uruguay E-Mail: comunicaciones@planagropecuario.org.uy
www.planagropecuario.org.uy
ISSN 0797 - 3047
D.L.: 341.369
2 Editorial
De casa
4 Pasantía de técnicos del Plan Agropecuario 6 Oferta de capacitación 2012
Páginas Regionales 10 Litoral Norte 12 Litoral Centro
Ayer estuvimos
14 integración entre cooperativas: Dayqué y Copagran
Ganadería
16 Desafíos socio-económicos y ambientales en los sistemas ganaderos del futuro
22 Tecnología de microorganismos efectivos para tambos
24 Destete en cuatro pasos
32 Vulnerabilidad de la ganadería familiar
36 La recría de vaquillonas y su relación con la cría vacuna
Bienestar y salud animal
40 Tuberculosis bovina. No debemos descuidarla
Recursos Naturales 44 “Pasto lanudo”
46 Monitoreo participativo de pasto elefante
48 Control de malezas de campo sucio
52 Semilla: pida la boleta, lea la etiqueta
Economía y Mercados
54 La situación del escenario ganadero
CAF
63 ¿Qué capacidades de innovar tienen las cooperativas agrarias en Uruguay?
DIEA
64 El subsector lechero uruguayo en el presente productivo
69 Indicadores económicos
72 Formulario de suscripción
Sumario
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